Eindelijk was het zo ver! Tartaday! Ruim van tevoren tickets gekocht en wat denk je…hele zomer boven de 35 graden en die dag noodweer voorspeld. Toch naar Numana vetrokken en daar werden we ingescheept op de Simba samen met nog minstens 100 andere mensen!!! En...
Home Soffrito. De belangrijkste ingrediënten van veel Italiaanse sauzen! Wisten jullie wat de allerbelangrijkste ingredienten zijn van veel Italiaanse sauzen en gerechten?Nee nee en nog eens nee, geen champignons, paprika of wat je nog meer aan groente kunt vinden in...
Verslag van een Tripje naar de linzenvelden van Castelluccio Al lang stond het op ons verlanglijstje, een tripje naar de bloeiende fel gekleurde linzenvelden van Castelluccio. Het was er nog steeds niet van gekomen, om diverse redenen. Want het is nl niet bepaald om...
Stranden aan de Adriatische kust in Le marche in Italie. Het ultieme vakantiegevoel is voor iedereen verschillend uiteraard, maar vraag het aan 10 personen en velen zullen zeggen: Aan zee of op de zee.Nu heeft Italie en Le Marche heeeel veel kilometers stranden, dus...
Ook nu hebben we het weer voor elkaar! Voor de 2de keer op rij!Wij hebben weer bericht gehad dat wij van www.rosanelpozzo.com, bij Zoover op de lijst staan als 1 van de beste 5 appartementen van heel Italie.Wilt u zelf ook eens komen genieten bij ons, zoals onze vele...
Home Torta Mimosa Eccola, oftewel hier is hij dan: Het recept om op Festa della Donna/Internationale Vrouwendag, op eenvoudige manier een heerlijke Mimosa taart te maken. We maken een biscuitgebak zonder gist en met eieren op kamertemperatuur. Ingrediënten voor de...
Home Spezzatino (Kalfs/rundvlees stoofpotje) Dit heerlijke stoofpotje is in heel Italia bekend in de huishoudens, echter het komt weinig voor op de menukaarten. Het recept heb ik van mijn Italiaans vriendin die het zelf ook regelmatig maakt. Wijzelf vinden het ook...
