Torta Mimosa

Torta Mimosa

Home Torta Mimosa Eccola, oftewel hier is hij dan: Het recept om op Festa della Donna/Internationale Vrouwendag, op eenvoudige manier een heerlijke Mimosa taart te maken. We maken een biscuitgebak zonder gist en met eieren op kamertemperatuur. Ingrediënten voor de...
Spezzatino (Kalfs/rundvlees stoofpotje)

Spezzatino (Kalfs/rundvlees stoofpotje)

Home Spezzatino (Kalfs/rundvlees stoofpotje) Dit heerlijke stoofpotje is in heel Italia bekend in de huishoudens, echter het komt weinig voor op de menukaarten. Het recept heb ik van mijn Italiaans vriendin die het zelf ook regelmatig maakt. Wijzelf vinden het ook...
Strozzapreti con Speck e pomodorini

Strozzapreti con Speck e pomodorini

Home Strozzapreti con Speck e pomodorini Dit is een van onze favoriete recepten, heel erg smakelijk en zeer eenvoudig en snel te maken. Ik heb hem gekregen van een Italiaanse vriendin, waar we eens te eten waren en zoals altijd schrijf ik altijd meteen het recept op,...
Orecchiette al Tegamino

Orecchiette al Tegamino

Home Orecchiette al Tegamino Deze pasta vorm komt uit de regio Puglia en is zeer bekend en ook deze ovenschotel!   Ingredienten: Ingrediënten: (voor 2 personen in 2 kleine bakschaaltjes of 1 grotere) 250 gr orecchiette (oortjes pasta) Voor de saus: 200 gr gepelde...
Tiramisu alle Fragole

Tiramisu alle Fragole

Home Tiramisu alle fragole Deze heerlijke frisse aardbeien Tiramisu is een variatie op de standaard Tiramisu met eieren, koffie, likeur en cacao. Het belangrijkste verschil is dat er geen rauwe eieren in zitten. Ingredienten: 200 g lange vingers 500 ml verse slagroom...
Pasta en Bloem

Pasta en Bloem

Van welke bloem is Pasta gemaakt: Veel mensen denken dat verse pasta beter of lekkerder zou zijn als de droge pasta. Maar het zijn 2 verschillen dingen! De soort pasta die je kiest hangt af van welke saus je hebt. Net zoals dat brood in Nederland erg belangrijk is...