Truffeljagen en proeverij

Wil je eens iets bijzonders meemaken, iets authentieks?

Ga met ons mee op truffeljacht naar de zomertruffel.
Heerlijk in de natuur, samen met de truffeljager en zijn trouwe hond.
Het beroemde gebied waar veel truffels gevonden worden, ligt in de heuvels en bergen, in het noorden van Le Marche bij Acqualagna.

Je gaat naar zijn huis, waar de hond opgehaald wordt.
De jager heeft meerdere truffelhonden en fokt ze zelf. Goede truffelhonden zijn erg kostbaar.

Daarna ga je samen te voet de bossen in om truffels te zoeken. Terwijl de hond zoekt zal de truffeljager je alles uitleggen over de truffel en hoe te jagen. Met een beetje geluk vindt de hond een truffel en kan de jager hem opgraven voordat de
hond hem opgegeten of kapot gemaakt heeft. Vroeger joeg men met varkens, alleen deze aten
zelf alle truffels op.

Na de truffeljacht ga je met de jager mee naar zijn eigen huis alwaar een proeverij klaar
staat met een aantal typische gerechten met truffel zoals bijvoorbeeld een Frittata met Truffel en daarbij uiteraard een lekker wijntje.

-Vertrek vanuit Rosa nel Pozzo met de eigen auto tussen 16.00 en 17.00 uur
-Samenkomst in Acqualagna en vertrek naar huis Truffeljager
-Truffeljacht duur ongeveer 1,5 tot 2 uur
-Proeverij van typische truffelgerechten bij de truffeljager thuis
-Per persoon € 40,00
-Van half juli tot half september
-Vooraf te reserveren of bij aankomst